福 娃 尝 美 食

文章来源:【yl.12311.com】   发布日期:2016年12月09日

永利12311手机版 初二(14班) 黄颖芳

品味中华美食,感受饮食文化。

——题记

“太好了,奥运会结束了,中国取得第一名的成绩。可喜可贺!我们去庆祝一下吧!”

“撮一顿?游一下?娱一宵?……”“嗯,走,撮一顿!”五福娃异口同声。他们精心挑选了一家名为“尝天下菜”的菜馆。

走进菜馆,晶晶迫不及待地,“来盘回锅肉,咋样?这是我最喜欢的川菜之一,好久没吃了,想回来回味。——今天我给你们介绍介绍川菜吧。说到川菜,大家就会想到‘辣’——辣子鸡、麻辣手撕鸡、回锅肉等等。它在五大菜系中充当‘红’这个角色。菜中的香料搭配合理,加些草果粉、五香粉、十三香、胡辣籽等佐料,使整盘菜的口味大有改变。好似从嗅觉直辣到脚底,贯穿了身体每一个神经细胞,味觉更加兴奋有活力,令人回味无穷……”过了一会儿,厨师端来了一盘回锅肉,还没上桌,大老远五只福娃都闻到了香辣的气息,好似空气中的分子也被这辣椒熏染起来,变得活跃兴奋。整盘菜式简洁而大方,红艳而显妖媚,青葱末加上红辣椒点缀了整盘菜,肉色泽红亮,肥而不腻,福娃们尝了对它赞不绝口。

“再来一盘剁椒鱼头吧,是湖南的名菜。”妮妮没过足辣瘾,嘴馋地说。菜一上桌,大家就迫不及待地举起筷子。“嗯,真辣,虽没川菜的香辣出名,但口味独特,味儿浓郁。”“对,对,这菜辣、香、艳……”大家你一言我一语,吃得香,说得欢。

“咱们当了一回辣妹子,来盘清淡的清蒸鱼莲汤降降火吧。”欢欢说到,“好啊,南方人饮食较为清淡朴素,这盘淮菜让大家品品江南的饮食文化。淮菜‘素’,朴素得好似一位女子,淡然一嫣笑,迷得你神魂颠倒。它精细,清秀及美,口味似鲜又咸,口感又爽滑,入口……”说到这,五福娃口水禁不住要流下来。“看,菜来了!”晶晶心喜地喊。清淡的汤上洒着葱,几个白莲座落其中,清蒸的海鱼仿佛在江南之水间畅游。热气蒸腾往上漫,人仿佛在迷蒙的雾中,行走在江南石坊上,欣赏着江南水里的白莲花浮于其中。大家尝了尝鱼肉,感觉丝滑爽口,汤浓味醇,真具有水乡古城之淳朴风格。

后来,他们还品尝了具有造型美观,香酥绵糯特上特点的鲁菜和菜式新颖,风格独特的粤菜。

福娃们大饱了口福,贝贝说,“哇,今天过足了嘴瘾,吃上了祖国的名菜。”“是啊!这几盘菜汇聚了各地的菜式风格,既养眼又养胃,简直美味到极点。对吧,晶晶?”迎迎问。“对!祖国物产富饶,文化丰富,各地饮食更是风格独特。鲁、川、粤、湘、淮,五大菜系名不虚传,我以祖国这位伟大的母亲而自豪,希望这五大菜系发展更辉煌。”

后记:福娃们的心愿就是华夏儿女们的心愿。饮食的内涵与深邃值得我们去延伸和发展,它是我们物质文化的代表,特色的体现。

XML 地图 | Sitemap 地图